-------Advertisement----------

แจ่มมากเผยสูตรลับ!!! ทอดไข่เจียวให้ฟูกรอบน่าทาน ไว้นานๆก็ยังกรอบ อร่อย

-------Advertisement----------

แจ่มมากเผยสูตรลับ!!! ทอดไข่เจียวให้ฟูกรอบน่าทาน ไว้นานๆก็ยังกรอบ อร่อย



วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับทุกคนในครอบครัวการทำไข่เจียวให้กรอบอร่อย มาดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง (หรือไข่เป็ด ได้ค่ะ)

2. น้ำปลา 1 ชช

3. พริกไทย 1/2 ชช

4. น้ำมันสำหรับทอด

5. กระชอน(รูไม่เล็กมาก)

วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรกตอกไข่พอแตก ใส่น้ำปลา พริกไทย คนให้เข้ากัน

2. จากนั้นใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟจนน้ำมันร้อน เทไข่ลงในกระชอน ให้ไหลเป็นเส้นลงในน้ำมัน โดยกระจายไข่ให้ทั่วกระทะ

3. ขั้นตอนที่สามปรับไฟให้อ่อนลง ทอดไปเรื่อยๆ ให้ไข่กรอบ พลิกกลับด้าน จนสุก เร่งไฟแรงก่อนตักขึ้นใส่จาน

4. ขั้นตอนสุดท้ายหั่นพริกชี้ฟ้าแดง บางๆ ใส่ในถ้วย เทซอสเปรี้ยวลงไป คนให้เม็ดหลุดจากพริก ตักเอาเฉพาะพริกและซอสที่ไม่มีเมล็ดมากินกับไข่ที่โรยหน้าด้วยผักชี


ที่มา http://www.kubkhao.com
-------Advertisement----------
loading...